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backen, Blätterteig, herzhaft, Käse, Partygebäck, Rezepte, Sesam, vegetarisch
Im wunderbaren Food-Blog “Fool for Food” habe ich die Inspiration für diese knusprigen Blätterteig-Party-Sticks gefunden. Ist ein toller Blog mit köstlichen Rezepten – der Name ist Programm!
Zutaten:
100 g Blätterteig (Tiefkühltheke)
4 große Scheiben Höhlenkäse
1 Eigelb
1 EL Sesamsamen
Blätterteig auf einer bemehlten Fläche ausbreiten. Mit einem Nudelholz noch etwas flacher rollen und in zwei Hälften teilen. Käsescheiben auf eine Hälfte legen und andrücken. Zweite Hälfte drüber schichten und andrücken.
“Teig-Käse-Sandwich” in 1 cm breite Streifen schneiden, vorsichtig zwirbeln und auf ein Backblech legen. Zwirbel mit Eigelb einpinseln und mit Sesam bestreuen.
Bei 200° für 10 Minuten im Ofen knusprig backen.
