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Banane, Birne, grün, grüner Smoothie, Obst, Smoothie, Spinat, vegan, vegetarisch, Victoria Boutenko
Grüne Smoothies wurden von Victoria Boutenko “erfunden” und bestehen aus Früchten, Grünpflanzen und Wasser. Sie sind derzeit sehr beliebt, da sie reich an Vitaminen, Mineralstoffen, sekundären Pflanzenstoffen und Ballaststoffen sind. Sie lassen sich schnell herstellen und sind leicht verdaulich.
Ich gebe zu, dass ich ziemlich skeptisch war bei der Mischung aus Spinat und Obst. Doch ehrlich gesagt, hab ich vom Spinat nichts durchgeschmeckt. Geschmacklich war die Banane dominant. Wer mit der grünen Farbe ein Problem hat, kann sich ja vorstellen, es sei Kiwi drin…;-)
Zutaten (2 mittlere Gläser):
1/2 Birne
1 Banane
1 handvoll Spinatblätter
1 Spritzer Zitrone
1 Tasse Wasser
Zutaten waschen und zerkleinern, so dass sie in einen Mixer passen. Wasser zugeben und mixen.
Tipp: Es können auch größere Mengen zubereitet und in einem Schraubglas im Kühlschrank etwa 2 Tage aufbewahrt werden. Man braucht dann nur noch einen Strohhalm und kann den Smoothie direkt aus dem Glas schlürfen…;-).
